牛肉,夹头眼牛排,无骨,瘦肉和脂肪分离,修剪成0 “脂肪,选择,煮熟,烤

每 100 克

水 (克 )55.93
热量 (大卡 )267.0
热量 (千焦 )1118.0
蛋白质 (克 )25.03
总脂肪 (克 )18.57
灰份 (克 )0.94
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )17.0
铁 (毫克 )2.42
镁 (毫克 )22.0
磷 (毫克 )192.0
钾 (毫克 )307.0
钠 (毫克 )70.0
锌 (毫克 )8.78
铜 (毫克 )0.072
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )29.1
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.066
核黄素 (毫克 )0.194
烟酸 (毫克 )4.773
泛酸 (毫克 )0.758
维生素B-6 (毫克 )0.408
总叶酸 (微克 )6.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )6.0
叶酸, DFE (微克 )6.0
总胆碱 (毫克 )82.1
甜菜碱 (毫克 )21.8
维生素B - 12 (微克 )3.14
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )8.0
视黄醇 (微克 )8.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )26.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.09
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.1
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.1
维生素D (IU )5.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
总饱和脂肪酸 (克 )8.633
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.0
14:0 (克 )0.609
16:0 (克 )4.698
17:0 (克 )0.248
18:0 (克 )3.056
20:0 (克 )0.014
24:0 (克 )0.01
总单不饱和脂肪酸 (克 )9.422
14:1 (克 )0.113
16:1未分化 (克 )0.597
16:1 ? (克 )0.597
17:1 (克 )0.153
18:1未分化 (克 )8.515
18:1 ? (克 )7.231
18:1 t (克 )1.284
18:1 - 11t( 18:1 T N - 7 ) (克)0.516
20:1 (克 )0.045
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )1.457
18:2未分化 (克 )1.366
18:2 n一6 C,C (克 )0.631
18:2 胶质液泡 (克 )0.735
18:3未分化 (克 )0.041
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.041
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.005
20:4未分化 (克 )0.041
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.001
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.004
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.0
总反式脂肪酸 (克 )1.284
总跨单烯脂肪酸 (克 )1.284
胆固醇 (毫克 )89.0
色氨酸 (克 )0.282
苏氨酸 (克 )1.101
异亮氨酸 (克 )1.064
亮氨酸 (克 )2.013
赖氨酸 (克 )2.188
蛋氨酸 (克 )0.711
胱氨酸 (克 )0.263
苯丙氨酸 (克 )0.952
酪氨酸 (克 )0.863
缬氨酸 (克 )1.131
精氨酸 (克 )1.648
组氨酸 (克 )0.811
丙氨酸 (克 )1.428
天门冬氨酸 (克 )2.244
谷氨酸 (克 )3.958
甘氨酸 (克 )1.142
脯氨酸 (克 )1.029
丝氨酸 (克 )0.961
羟脯氨酸 (克 )0.171
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0